人間の身体は、『食べ物』で作られています。骨・血管・皮膚・爪や髪の毛に至るまで全てです。皮膚はﾀｰﾝｵｰﾊﾞｰといって28日で新しい細胞に生まれ変わって行くのは有名ですね。内蔵や筋肉等は約３ヶ月で殆どが生まれ変わります。骨も１年で変わります。骨折しても元に戻るのはそういう事なんですね。って事は、今の身体は数ヶ月前に食べた物の結果なのです!!身体を作る為の食事は『日本食』が理想と言われてます。肉や脂を控え海藻や穀類を多く摂る事でﾊﾞﾗﾝｽに優れているからです。
ところがその穀類も輸入が多く､ポストハーベスト（船での輸入の際に混ぜる防腐剤）等の問題点も指摘されています。この様に、最近では『合成保存料や殺虫剤が添加された食品』が多く出回っています。身体からしてみると、それらはすべて不必要な物なのですが、都合の悪い事にそれらは身体に非常に吸収されやすい。一説によると『免疫不全』（アトピー・喘息等）はここから来ると言っている学者さんも大勢いらっしゃいます。
国が数年前に行った検査ですが、都内で100人の方に採血を行い、100人中100人の血液の中から『合成保存料』が検出されました。いつも身体の中に合成保存料が貯まってるって事です。余談ですが、葬儀屋さんが言っていました。「今の人達の身体は、亡くなった後にドライアイスは必要ない。」とか・・
野菜ジュースや炭酸飲料等に添加されている『安息香酸』（食用のパラペン）はビタミンCと反応すると、『ベンゼン』という恐い物質になるそうです。ﾆｾﾓﾉ食品（人造ｲｸﾗ、ｵｽの子持ちししゃも、ゼラチン･強化剤･糊量でフカヒレ）や、ショートニング・イーストフード等の標示にも要注意です。また食品添加物のグルタミン酸Naやアスパルテームの過剰摂取は脳神経にも影響してきます。安いからといって飛びつかないで、商品裏に表示されている原材料をよく見て買って下さいね。知らずに身体に貯めてしまった不必要な物を体の外に出す事を『デトックス』といいます。カリウムや食物繊維を沢山食べ、きれいな水を毎日飲むようにしましょう。
【おまけ】
デトックス効果があるのは、ひえ･あわ･きび･おば麦･黒米等です。ご飯と一緒に炊いて食べる習慣をつけましょう。普通においしいよ！(^o^)！